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第二千零四十八章 【一份完美的拍黄瓜】 長篇大論 擇優錄用
麥格手起刀落，動如驚雷，西瓜刀落下的短暫，伎倆一翻，改劈爲拍，在達標俎的前轉手幡然延緩，事後在那胡瓜上輕輕地一拍。
“哦，訛謬呢，那些都是低拍好的黃瓜，不許用來做拍黃瓜了。”麥格撼動道。
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不輕不重的力道，每一刀拍下，都能讓刀背碰的那一截黃瓜對路的踏破，老少的夙嫌滿黃瓜，卻又維繫着充沛的制伏。
“過酸！”
“潰敗。”麥格將那啪壞了的胡瓜丟到邊緣的盆裡，再取了一根胡瓜。
皮，是拍黃瓜的品質。
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拍黃瓜是一塊要言不煩把式的菜。
少頃技巧，邊緣的花盆裡堆滿了一摞拍壞的胡瓜。
胡瓜洗淨坐落砧板上，消去皮。
拍裂，但力所不及拍散，更不許把黃瓜裡頭拍糊，那樣丟掉潔。
“那這些黃瓜用來做何事呢？”艾米眨了眨眼睛渾然不知道。
這是一個力氣與妙技一應俱全結緣的舉動，力道的把住特地必不可缺。
這時候咬開黃瓜，爽利的膚覺，還有那乾乾淨淨豐足的汁水在口腔中綻出，讓泥漿味和辣乎乎沾了最完美的軟。
“不怕當前！”
麥格看着案板上那漫天裂紋的黃瓜，看中的點了點頭，然後用刀將他們切成小段。
行爲一名酸辣拍黃瓜的愛好者，麥格已理會裡制訂了一份料汁的方：生抽+苦酒+區區白砂糖+耗材+蒜蓉+柿子椒紅油+朝天椒。
“雖說很順口，但我深感它還可更不錯某些。”艾米看着麥格發話。
“對了！該當將他們拌在一塊再望望效果！”麥格眼眸一亮，他過分正視進程，卻失慎了雙邊組合後來諒必會輩出的影響。
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山雞椒紅油是現成的，涼拌豬耳朵和涼拌豬戰俘都需要動。
“過甜！”
將黃瓜拍裂，可能更易入味，與此同時比詳細分割而成的黃瓜片吃初始更有陰靈。
看着椹上拍好的胡瓜，麥格眉頭微皺。
“那你品味這。”麥格把剛調好的那份醬汁漁艾米麪前。
啪啪啪！
“即或現！”
不一會功夫，邊的塑料盆裡堆滿了一摞拍壞的胡瓜。
“那你遍嘗斯。”麥格把剛調好的那份醬汁拿到艾米麪前。
他終於找還了那少數不圓滿的瑕天南地北，正是起源黃瓜的本味。
同時黃瓜輕鬆出水，醬汁與其錯落後，會緣胡瓜水分析出而變淡，這也是須要思的題材。
麥格細吟味了頃刻自身早先那一拍的動彈，試行着掌握我方的效和拍落的角度，再也揮刀墜入。
“哦？”麥格稍微出冷門，孩童然而平生喜悅讚揚他的，沒想到現在始料不及會給出一下不貴漏洞的品頭論足。
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啪！啪！啪！
“咂本條。”麥格拿了兩雙筷子，之中一雙遞交艾米，自夾起同臺拍黃瓜喂到班裡。
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啪啪啪！
黃瓜依然故我枯黃，中修飾着蒜蓉和幾顆通紅的朝天椒段，酸辛辣遲滯飄來，讓人忍不住咽涎。
新異青蒜剝皮搗爛成生薑，麥格便又起首瞭如假象牙製衣司空見慣小巧的調配。
與此同時黃瓜爲難出水，醬汁與其說分離往後，會以黃瓜水分析出而變淡，這也是亟需沉思的故。
酸酸辣辣的，好好吃！
麥格細細體味了少頃對勁兒早先那一拍的動作，測驗着截至投機的效驗和拍落的相對高度，再行揮刀落下。
“品之。”麥格拿了兩雙筷子，間一雙遞交艾米，投機夾起同拍黃瓜喂到班裡。
艾米夾起一併黃瓜。
“過辣！”
“過鹹！”
黃瓜本味淡巴巴，料汁將仲裁它的味。
須臾時候，邊的塑料盆裡灑滿了一摞拍壞的黃瓜。
抑揚的黃瓜旋即被拍扁，液汁四濺。
緣力道過重，黃瓜的中間機關受了特重的擠壓壞，糊在旅伴，丟優雅。
啪啪啪！
此刻，這份拍胡瓜的味就完全臻了他的條件。
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料汁是拍黃瓜味道分辯的中央。
麥格眼睛一亮。
他終找回了那一點兒不兩全其美的通病無處，當成來自黃瓜的本味。
大珠小珠落玉盤的黃瓜立馬被拍扁，水四濺。
因你已不在
本，現實的用量還消拓調節。
麥格笑着搖了搖頭，接續拍擊裡的黃瓜。
切斷的胡瓜灑脫散，老老少少勻和適度，周到的爭端所有了黃瓜近處，但看起來援例振作。
“則很適口，但我道它還可以更優一對。”艾米看着麥格協議。
麥格細部回味了一會自己先前那一拍的動作，碰着說了算談得來的效力和拍落的純淨度，復揮刀倒掉。
酸辣比一經選調的超常規宏觀，但他總感到還險乎哎呀。
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拍胡瓜，原點便有賴之‘拍’字。
拍胡瓜，緊要便在於此‘拍’字。
“大丁，那幅都是咱倆現下晚上要吃的胡瓜嗎？我看就像稍稍多呢。”艾米看着麥格更放下一根黃瓜，不由得驚歎的問道。
啪！
啪啪啪！
“多好的胡瓜啊，丟了多心疼。”艾米端着盆就走了，一遍嚼着拍好的黃瓜，一邊道：“那這些就交付我吧，我會把他們不折不扣吃完的。”
胡瓜本味零落，料汁將木已成舟它的氣。